O-FIVE　Blog

あり合わせの野菜を千切りにして、かつおのたたきをのせたのですが、ここでポン酢を切らしていた事に気づきました。
ご飯が炊き上がるまでの短い時間でどうしようか・・・「万能たれを作っちゃおう！！」と、京都「菊乃井」の村田さんの『万能和食の素』のレシピを見ながら短時間で作りました。
この『万能和食の素』は実に便利です。
このタレだけで刺身や煮物、鍋物におそばまで作れちゃいます。
保存も３ヶ月できるそうです。
私はこのタレだけで挽肉を炒めて、「挽肉のレタス包み」や「煮物」を作りました。
しばらく『万能和食の素レシピ』が続きそうです。