O-FIVE　Blog

またまた収納の大移動を始めかけてしまいました。
片付く前のジャングルのようになってしまったリビングに、しばし呆然です。
なんとか食事ができるようにテーブルの上を片付けましたが、続きは明日行うことにしました。
そんな終わり方で今日も疲れました・・・でもご飯も作らないといけません。
お家にあった食材で本日の晩後ご飯です♪
メインは『チキン南蛮』です。
千切り野菜の上に焼いたチキンをのせてタレをかけ、さらに新玉ねぎとピーマンを炒めたものを重ね、新玉ねぎとマヨネーズのタルタルをかけた物です。
他にエビと長いもの千切りの生春巻き、なすのお味噌汁、キムチにご飯です。
今日の『チキン南蛮』はケンタロウさんのレシピを参考にしています♪

バーベキュー用に小鍋を買ったので、早速この鍋を使ってオイル煮を作りました。
にんにくとオリーブオイルを熱して、香りがたったら具材を入れて加熱するだけの簡単レシピです。
味付けも塩だけのシンプルさなのに、残ったオイルはパンにつけても美味しかったです。
お家でも立派な一品になりますね♪