O-FIVE　Blog

『かぼちゃポタージュ鍋』を作りました。
かぼちゃをつぶしてコンソメと牛乳、塩コショウを入れたポタージュに、ホタテやサーモン、カリカリに焼いた油揚げとお好みの野菜を加えたお鍋です。
鍋後はガーリックトーストとチーズ、生クリームを入れるのですが、これが家族に大好評でした。
テレビ番組で紹介されていたお鍋ですが、詳しいレシピは残念ながらありません・・・
今回作ってみての改善点としては、『かぼちゃは多めが美味しい』と思います。